Concoté en Auvergne

Fondée en juillet 2017, CLAC, la Conserverie Locale Artisanale & Créative, imagine et fabrique des tartinables apéritifs à partir d'ingrédients bio & locaux. Nous travaillons avec une quinzaine de producteurs d'Auvergne pour vous offrir des goûts originaux 100% naturels. CLAC, c'est également des légumes cuisinés, des sauces et des soupes fabriqués avec coeur et passion dans notre atelier de Cournon d'Auvergne.

Il y a quelques années, lorsque je travaillais sur Paris, j'ai découvert le monde du commerce équitable Nord Sud. Commerce éthique, de thés, de cafés, j'ai très vite adhéré aux valeurs de respect des producteurs et des circuits-courts.
Mais le commerce équitable commence aussi ici, en Auvergne. C'est pourquoi CLAC s'approvisionne directement auprès des producteurs du Puy-de-Dôme et du Cantal sans jamais discuter le prix et dans une relation de confiance.
Travailler localement, c'est surtout des produits ULTRA FRAIS ! Des légumes de saison cueillis à pleine maturité, c'est forcément meilleur !


Julien, fondateur de Clac

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